TEDxCampos - Simone Mattar - Arte, design e comida November 1, 2011

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A arquiteta e designer Simone Mattar contou um pouco como começou a praticar o food design. Aos poucos, foi entendendo como seu trabalho poderia unir suas 3 grandes paixões: arte, design e comida. Viajou o mundo em busca de referências e consolidou um estúdio onde desenvolve trabalhos que permeiam essas 3 áreas do conhecimento.

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The architect and designer Simone Mattar told everyone how she begun to put in practice the food design. Little by little, she understood how her work could be a union of her 3 great passions: art, design and food. She travelled the world in search of references and consolidated a studio where she develops works that permeates these 3 areas of knowledge.

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Alimentando ideias, inspirando as relações humanas.

Ao contrário do que acontece com o nosso corpo, alimentar o cérebro nunca é demais. E é com isso em mente que reuniremos profissionais e pensadores das mais diversas áreas do saber para falar sobre gastronomia e nutrição. Um dia de palestras, discussões e troca de ideias, em que o conhecimento será o prato principal e muito mais do que simples receitas serão compartilhadas.

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Feeding ideas, inspiring human relations.

Contrary to what happens with our body, feeding the mind is never too much. Thinking of that we gathered professionals and thinkers from diverse knowledge areas to speak about gastronomy and nutrition. One day of panels, discussion boards and exchange of ideas, in which the knowledge is the main dish and a lot more than simples recipes are shared

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