TEDxCampos - João Corbisier - Mais qualidade de vida e um sonho realizado August 10, 2011

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Quem nunca quis em sair da cidade grande e morar na praia? Pois João concretizou esse sonho: mudou-se para Ubatuba e abriu seu próprio negócio: a Padaria Integrale, a primeira do Brasil a vender apenas produtos integrais. Hoje ela é próspera graças as simples, criativas e saudáveis receitas do chef.

Who never dreamed about going away from the big cities and live in the beach? Well, João accomplished this dream: he moved to Ubatuba and opened his own business: the Padaria Integrale, the first Brazilian bakery to sell only whole food. Today, it's very prosperous thanks to the simple, creative and healthy recipes created by the chef.

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Alimentando ideias, inspirando as relações humanas.

Ao contrário do que acontece com o nosso corpo, alimentar o cérebro nunca é demais. E é com isso em mente que reuniremos profissionais e pensadores das mais diversas áreas do saber para falar sobre gastronomia e nutrição. Um dia de palestras, discussões e troca de ideias, em que o conhecimento será o prato principal e muito mais do que simples receitas serão compartilhadas.

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Feeding ideas, inspiring human relations.

Contrary to what happens with our body, feeding the mind is never too much. Thinking of that we gathered professionals and thinkers from diverse knowledge areas to speak about gastronomy and nutrition. One day of panels, discussion boards and exchange of ideas, in which the knowledge is the main dish and a lot more than simples recipes are shared

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